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 Charlotte aux fraises express

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MessageSujet: Charlotte aux fraises express   Dim 13 Juil 2008 - 13:36

15 minutes de préparation
1 nuit de réfrigération

Ingrédients
1 paquet de biscuits à la cuillère
Du jus d’orange
4 « Gervita » nature
500 g de fraises ou de framboises

Préparation
Laver et équeuter les fraises (ou framboises).
En garder quelques unes pour la décoration.
Mixer 100 g de fraises en coulis.
Réserver.
Verser les « Gervita » dans une jatte.
Ajouter le coulis de fraise et mélanger soigneusement.
Imbiber les biscuits de jus d’orange
En garnir un moule à charlotte
Verser la moitié de la crème à la fraise au Gervita, puis une couche de fraises, puis remettre une couche de biscuits imbibé, puis crème, puis fraises, puis biscuits...pour fermer la charlotte.
Mettre au réfrigérateur pour une nuit.
Démouler
Décorer de fraises, ou de framboises et/ou de chantilly.
Garnissez de bougies et servez !
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Charlotte aux fraises express
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