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 Petits feuilletés tomate et chèvre

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MessageSujet: Petits feuilletés tomate et chèvre   Dim 13 Juil 2008 - 13:50

Pour une vingtaine de feuilletés
1/2 rouleau de pâte feuilletée pur-beurre pré-étalée
1/4 boîte de sauce tomate cuisinée
50g de fromage de chèvre demi-sec
Herbes de Provence (ou basilic)
1 jaune d'oeuf



Mélangez le jaune d'oeuf avec une cuillère à café d'eau, et badigeonnez-en la pâte feuilletée au pinceau.
Découpez la pâte feuilletée à l'emporte pièce ou en carrés et déposez les morceaux sur une plaque de cuisson couverte d'une feuille de papier cuisson.
Coupez le fromage de chèvre en petits dés.
Etalez à la cuillère un peu de sauce tomate sur chaque morceau de pâte, puis déposez un dés de fromage de chèvre. Saupoudrez d'herbes de Provence et gardez au frais.
Préchauffez le four à 180°C.
Enfournez les feuilletés pendant 12 minutes, et servez chaud.
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Petits feuilletés tomate et chèvre
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