Lapin a la moutarde a l'ancienne

Préparation : 5 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients :

- lapin en morceaux
- moutarde à l'ancienne
- huile d'olive
- crème fraîche
- sel


Préparation :

Dans un plat à four, mettre de l'huile d'olive, badigeonner les morceaux de lapin de moutarde, saler.

Mettre au four couvert d'une feuille d'aluminium (pour éviter le dessèchement de la viande).

Après cuisson, napper de crème fraîche, touiller et remettre au four quelques minutes.

Servir avec des tagliatelles fraîches ou des pommes de terre.