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 Charlotte au framboises et aux copeaux de chocolat

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MessageSujet: Charlotte au framboises et aux copeaux de chocolat   Dim 13 Juil 2008 - 20:35

Préparation : 15 min
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 paquet de biscuits à la cuillère
- 1 boite de famboises au sirop
- 500 g de fromage blanc
- 10cl de crème fraîche
- 50 g de chocolat noir


Préparation :

Détailler le chocolat en copeaux à l'aide d'un économe.

Mélanger au fouet le fromage blanc avec la crème fraîche, incorporer des copeaux de chocolat.

Prenez un moule à charlotte et tremper les biscuits dans le sirop des framboises (ne pas laisser tremper les biscuits plus de 2 secondes, ils ne doivent pas être trop mous) et les disposer dans le moule sur les côtés.

Une fois le fond du moule recouvert ainsi que ses parois, renverser la moitié de la préparation au fromage blanc avec les copeaux de chocolat, recouvrir de framboises et de biscuits à la cuillère imbibés de sirop.

Recommencer l'opération : fromage blanc, framboises, biscuits imbibés.

Disposer la préparation au frais toute une nuit.
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Charlotte au framboises et aux copeaux de chocolat
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