Montescaos a la cannelle

Préparation : 10 min + 20 min de repos
Cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 250 g de farine tamisée
- 1 dl d'huile
- 125 g de sucre
- le zeste d'un demi-citron
- cannelle en poudre


Préparation :

Mettre la farine dans une jarre puis creuser un puit. Y mettre l'huile, le sucre et le zeste de citron. Mélanger le tout.

Beurrer et fariner une plaque à gâteau.

Former des boules de pâte légèrement aplaties.

Les poser sur la plaque et laisser reposer 20 mn. Préchauffer le four à 200°C.

Saupoudrer les gateaux de cannelle suivant votre goût. Mettre au four pendant 20 mn.