Préparation : 15 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 24 bouchées) :
- 1 courgette
- 5/6 bâtonnets de surimi
- 24 petites crevettes
- paprika doux
- mayonnaise
- 24 petits pics en bois/cure-dents
Préparation :
Laver la courgette et la couper 12 tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
Couper chaque tranche en deux pour obtenir 2 demi-lunes.
Pour faire plus joli, on peut préalablement (avant de couper en tranches) strier la courgette avec un économe.
Couper les bâtonnets de surimi en tranches d'environ 1,5 cm.
Saupoudrer les crevettes de paprika doux des 2 côtés.
Disposer un trait de mayonnaise sur les courgettes, mettre au centre le surimi puis piquer la crevette sur le tout.
Sujet: Bouchées d'été surimi et courgettes 