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 Muffins tomates mozzarella

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MessageSujet: Muffins tomates mozzarella   Lun 14 Juil 2008 - 11:08

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 36 muffins) :

- 450 g de farine
- 120 de beurre
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 boîte de 400 g de chair de tomates
- 150g de mozzarella
- huile d'olive
- origan
- sel, poivre


Préparation :

Mélanger la farine, la levure et 2 cuillères à café de sel.

Dans un autre récipient, mélanger les oeufs et le beurre fondu. Ajouter la tomate, la mozzarella en petits dés, l'origan et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; poivrer légèrement.

Verser le tout dans la farine et bien mélanger, avec éventuellement quelques cuillères à soupe d'eau en fonction de la consistance de la pâte.

Faire cuire dans un moule à muffins, pendant 20 à 25 minutes à 190°C (th 6-7).
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MessageSujet: Re: Muffins tomates mozzarella   Jeu 4 Juin 2009 - 20:02

trop bon
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MessageSujet: Re: Muffins tomates mozzarella   Jeu 4 Juin 2009 - 20:03

ah !!! ouai !!
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MessageSujet: Re: Muffins tomates mozzarella   

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Muffins tomates mozzarella
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