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 Bricks au potiron et au curry

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MessageSujet: Bricks au potiron et au curry   Lun 14 Juil 2008 - 11:35

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 4 feuilles de brick
- 300 g de potiron coupé en petits dés
- 1 gros oignon
- 50 g de ricotta (2 grosses cuillères à soupe)
- curry, sel, poivre
- huile ou beurre pour les feuilles


Préparation :

Peler et hacher l'oignon, le faire fondre dans une poêle.
Rajouter le potiron et faire revenir l'ensemble à feu moyen.
Pendant ce temps, préchauffer le four à 210 °C (thermostat 7).
Quand le potiron est cuit, rajouter la ricotta et assaisonner à volonté (curry, sel et poivre) : ne pas hésiter, le potiron est souvent douceâtre.
Garnir 4 feuilles de brick de cette préparation et les replier sur elles-mêmes.
Les badigeonner d'huile d'olive ou de beurre fondu.
Les passer au four (210 °C - thermostat 7) environ 15 minutes, pour qu'elles soient dorées et croustillantes.
Servir immédiatement.
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MessageSujet: Re: Bricks au potiron et au curry   Jeu 4 Juin 2009 - 19:52

connait pas les feuilles de bricks
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MessageSujet: Re: Bricks au potiron et au curry   Jeu 4 Juin 2009 - 19:59

ces une fine feuille come feuilleté !!
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MessageSujet: Re: Bricks au potiron et au curry   Jeu 4 Juin 2009 - 19:59

ahhhhhhh heureusement que tu es la !! des barres de rire
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MessageSujet: Re: Bricks au potiron et au curry   Jeu 4 Juin 2009 - 20:00

des barres de rire !!!
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MessageSujet: Re: Bricks au potiron et au curry   

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Bricks au potiron et au curry
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