Préparation : 15 mm
Cuisson : 20 mm
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 pommes de terre moyennes
- 4 oeufs
- sel, poivre
- ail
- un peu d'huile
Préparation :
Peler et râper les pommes de terre. Les mélanger dans un saladier avec les oeufs. Saler, poivrer et ailler, le tout généreusement.
Mettez un peu d'huile au fond d'une poêle et faire cuire 4 galettes de la préparation (pour les garder au chaud, les mettre au fur et à mesure dans un plat au four thermostat 3).
Servir une salade verte.