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 Salade craquante

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MessageSujet: Salade craquante   Mer 16 Juil 2008 - 18:39

Préparation : 15 mn
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 3 carottes râpées
- des haricots verts froids (un fond d'assiette)
- 1 petite courgette lavée et râpée
- 2 tomates (épépinées) et coupées en dés
- 1 avocat à point coupé en dés
- quelques dés de jambons dans le talon

Pour la vinaigrette :

- 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin
- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- une cuillère à café de moutarde forte
- persil, câpres, échalotes suivant le goût


Préparation :

Mélanger tous vos ingrédients fraîchement préparés dans un saladier.

A part, mélanger la moutarde avec le vinaigre et un peu de sel, incorporez l'huile et battez bien avec une fourchette. Ajoutez des condiments à votre goût.

Mélanger avec soin la vinaigrette et les crudités, parsemez de dés de jambon et laissez au frais quelques minutes avant de servir.
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MessageSujet: Re: Salade craquante   Jeu 4 Juin 2009 - 8:02

y'a que l'avocat que je mettrai pas
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MessageSujet: Re: Salade craquante   Jeu 4 Juin 2009 - 13:22

moi je fé com ma belle soeur je vé revenir mé lardon y refroidi je coupe en dé mon avocat et je coupe mon comcombre je mé lange tou et je fé une vinaigrette TROP BON !!!!
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MessageSujet: Re: Salade craquante   

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Salade craquante
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