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 Pavés de merlu aux poireaux

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MessageSujet: Pavés de merlu aux poireaux   Mer 16 Juil 2008 - 19:49

Préparation : 30 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 pavés de merlu blanc
- 2 grosses tomates
- 1 kg de poireaux en rondelles
- 1 boule de mozzarella
- 1 gros oignon
- sel, poivre
- huile d'olives ou autre


Préparation :

Pochez les pavés de merlu dans une casserole d'eau salée bouillante pendant 8 min environ, réservez de coté.

Coupez l'oignon en rondelles et faites-le revenir dans l'huile, ajoutez les poireaux laissez cuire 10 min en remuant de temps en temps.

Découpez une tomate en petits dés et l'autre en rondelles.
Coupez la mozzarella en petits morceaux, (mettez 4 tranches de côté).

Quand les poireaux sont cuits, incorporez les dés de tomates et les morceaux de mozzarella, salez, poivrez, laissez fondre quelques minutes la mozzarella.

Déposez ensuite les pavés de merlu sur cette préparation, mettez sur chacun une rondelle de tomate et une tranche de mozzarella.

Faites réchaufer au four pour gratiner.
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MessageSujet: Re: Pavés de merlu aux poireaux   Jeu 4 Juin 2009 - 7:54

sa sa doit etre trop bon
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MessageSujet: Re: Pavés de merlu aux poireaux   Jeu 4 Juin 2009 - 13:06

bon ça va
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MessageSujet: Re: Pavés de merlu aux poireaux   Jeu 4 Juin 2009 - 15:35

des barres de rire
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MessageSujet: Re: Pavés de merlu aux poireaux   

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Pavés de merlu aux poireaux
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