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 Escalopes de poulet à l'indienne

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MessageSujet: Escalopes de poulet à l'indienne   Mer 9 Juil 2008 - 17:55

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 5 ou 6 escalopes de poulet
- 1 gousse d'ail
- 2 échalotes
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 cuillère à soupe de farine
- 3 tomates pelées (ou une petite boîte)
- 2 carottes
- 1 pomme
- beurre
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche


Préparation :

Couper les carottes, l’ail, les oignons et la pomme, en petits dés. Emincer les escalopes de poulet.

Faire dorer les émincés, dans du beurre et ajouter les dés (carottes, pomme, etc.) pour les faire revenir.
Saupoudrer de farine et de curry, tourner. Ajouter un grand verre d’eau, les tomates pelées et coupées, en petits dés. Laisser cuire, à petit feu, pendant 20 à 30 min.

Incorporer la crème fraîche et porter à ébullition pendant 1 min.
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Sandrine
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Lion Chien
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MessageSujet: Re: Escalopes de poulet à l'indienne   Mer 15 Déc 2010 - 19:23

je crois que c'est ce que je fait ds mon wok sans pomme et avec du lait de coco a la place de la creme fraiche

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MessageSujet: Re: Escalopes de poulet à l'indienne   Ven 17 Déc 2010 - 16:31

CA PEUT ETRE BON
emincer ca veut dire en petit morceau c ca?
PAR QUOI PEUT TON REMPLACER LE CURRY J4EN AI PAS?
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Lion Chien
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MessageSujet: Re: Escalopes de poulet à l'indienne   Ven 17 Déc 2010 - 16:35

ha je ne sais pas....le curry est qd meme la base de ce plat

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MessageSujet: Re: Escalopes de poulet à l'indienne   Ven 17 Déc 2010 - 16:47

a ok jirazi en acheté pour essayer
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MessageSujet: Re: Escalopes de poulet à l'indienne   Ven 17 Déc 2010 - 16:49

c'est franchement bon aprés tu met la quantité que tu souhaite selon si tu aime piquant ou pas

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MessageSujet: Re: Escalopes de poulet à l'indienne   Ven 17 Déc 2010 - 16:53

ok vous direz koi
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MessageSujet: Re: Escalopes de poulet à l'indienne   Ven 17 Déc 2010 - 16:54

ok tu penses faire ça qd?

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MessageSujet: Re: Escalopes de poulet à l'indienne   Ven 17 Déc 2010 - 16:55

apres les fetes
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MessageSujet: Re: Escalopes de poulet à l'indienne   Ven 17 Déc 2010 - 17:06

ha oui tu as le temps de voir ça alors

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MessageSujet: Re: Escalopes de poulet à l'indienne   Ven 17 Déc 2010 - 17:08

oui
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