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 Salade fraîche d'été aux 3 fromages

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MessageSujet: Salade fraîche d'été aux 3 fromages   Mer 9 Juil 2008 - 18:10

Préparation : 15 min
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 150 g de mâche
- 6 petites tomates
- 100 g de feta
- 125 g de mozzarella
- 80 g de fromage de chèvre (la bûche)
- 3 branches de persil frais
- huile d'olive
- fleur de sel, poivre
- vinaigre


Préparation :

Laver la mâche et la disposer au fond d'un grand plat.

Laver les tomates et les couper en dés, puis les disposer sur la mâche.

Couper tous les fromages en petits dés et les « dispatcher » à votre convenance sur la salade.
Ajouter votre persil.

Pour avoir une salade bien fraîche, la mettre au réfrigérateur pendant 15 min.

Ajouter la vinaigrette juste avant de servir.
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Salade fraîche d'été aux 3 fromages
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