pour 6 personnes
6pommes de terre
de l'eau
1 buche de chevre
12 tranche de coppa
100gr de gruyere
3oeufs
200ml de creme epaisse
sel et poivre
1ml de muscade
1 pâte feuilletée
Faire chauffer le four à 210°
Eplucher et faire cuire les pommes de terre coupées en rondelles fines avec de l'eau.
Dans un moule mettre au fond les tranches de fromage de chevre puis les tranche de coppa. Recouvrez avec les pommes de terre cuites.
Versez dessus le mélange oeufs, creme, sel, poivre et muscade.
Recouvrez de la pate feuilletée en glissant les bords à l'intèrieur. moi j'ai enlever un peu de la pâte elle était trop grande.
Puis mettre au four 35min