Moelleux au chocolat coeur fondant façon sandrine

pour 4 a 5 ramequins environ

3 oeufs
50g de beurre
100g de chocolat
75g de farine

- beurrer et soupoudrer de sucre les ramequins.

- faire fondre le chocolat avec le beurre couper en morceaux (1mn au micro-onde)

faire la suite au batteur electrique

- battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu'au blanchissement de la preparation (doit monter et devenir mousseuse)

- ajouter le chocolat et la farine

- remplir chaque ramequin jusqu'a 2 cm du bord

a partir de la possibilité de congeler ou de mettre au refrigerateur au moins 2h

- mettre le four a chauffer a 240degrès (th 8)

- palcer un carré de chocolat au centre du ramequin en ne l'enfoncant pas trop mais faut que le dessus soit bien recouvert (je fait au doigts)

- placer les ramequins au four 10 mn, le moelleux doit avoir gonflé et se decoller legerement du bord

- demouler le moelleux sur une assiette

se mange chaud

on peut l'accompagner d'une creme anglaise maison ou alsa

g plus de batteur !!! suis deg jvoulais faire aujourd'hui

ha mince !!
et sans batteur ça risque de pas monter et de pas etre top !

fait un brownies sinon

oui

hummmmmmm ça donne envie

et tu les a pas encore gouter!!!

c'est vrai que c'est bon !!!