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 Soupe thaïlandaise aux crevettes

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MessageSujet: Soupe thaïlandaise aux crevettes   Dim 13 Juil 2008 - 20:39

Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn


Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 500 g de crevettes roses
- 40 cl de lait de coco
- 60 cl de bouillon de légumes (cubes)
- 1 boîtes de minis maïs
- 100 g de pois gourmands
- jus de citron vert
- 4 brins de coriandre
- 2 échalotes hachées
- 4 cm de gingembre
- 2 gousses d'ail


Préparation :

Dans une sauteuse, faites revenir dans une cuillère à soupe d'huile, les échalotes, le gingembre en morceau et les gousses d'ail.
Ajouter le lait de coco et le bouillon de légumes et porter à ébullition.
Puis ajouter 10 minis maïs coupés en 2 dans la longueur et les pois gourmands effilés et laisser cuire 5 mn.
Y mettre les crevettes décortiquées, le jus de citron vert et la coriandre effeuillée ; laisser cuire 5 mn.
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MessageSujet: Re: Soupe thaïlandaise aux crevettes   Jeu 4 Juin 2009 - 21:56

bon ben jamé !!!
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MessageSujet: Re: Soupe thaïlandaise aux crevettes   Ven 5 Juin 2009 - 5:58

pareil jamais
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MessageSujet: Re: Soupe thaïlandaise aux crevettes   

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