Préparation : 15 min
Cuisson : 1 heure
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 boîte d'ananas en morceaux
- 200 g de beurre
- 175 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 1 citron non traité
- 250 g de farine
- 50 g de fécule de pommes de terre
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Laisser égoutter les morceaux d'ananas.
Battre en mousse le beurre avec les sucres. Ajouter 1 à 1 les oeufs, le zeste du citron, la farine, la fécule et la levure. Ajouter les ananas.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
Faire cuire à 175°C pendant 1 heure environ.
Sujet: Cake a l'ananas 
